Risotto courgette et bacon
TM6 TM5

Risotto courgette et bacon

4.7 (550 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 300 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 250 g de bacon, coupé en dés (environ 2 cm)
  • 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli (14-15 minutes de cuisson)
  • 820 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
    of 1 cube de bouillon de légumes
  • 3 - 4 feuilles de basilic frais, hachées
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
  • 50 g de mascarpone

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2283.7 kJ / 545.7 kcal
Eiwitten
9.7 g
Koolhydraten
44.2 g
Vetten
36.5 g
Verzadigd vet
17.8 g
Vezels
1.9 g
Natrium
1292.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r627236