Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Milhojas de chocolate y caramelo
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
4 raciones
Ingrediënten
Crocanti de frutos secos
-
30 g de avellanas tostadas
-
30 g de nueces en mitades
-
30 g de almendras tostadas sin sal
-
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
-
250 g de azúcar
-
1070 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla
-
50 g de vinagre
Relleno de chocolate
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
30 g de mantequilla en trozos
Hojaldre
-
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
-
2 cucharada de azúcar glas
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 4 raciones
Natrium
1273 mg
Eiwitten
52.3 g
Calorieën
22705 kJ /
5431.8 kcal
Vetten
373.6 g
Vezels
38.1 g
Verzadigd vet
173.7 g
Koolhydraten
465 g
