Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz
TM6

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9 (20 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm (y algo más para servir)
  • 20 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para servir)
  • 1 diente de ajo
  • 60 g de piñones
  • 185 g de aceite de oliva
  • 3 pellizcos de sal
  • 400 g de berenjena en dados de 2 cm
  • 250 g de arroz blanco de grano largo
  • 500 g de agua
  • hojas de albahaca fresca

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2463 kJ / 588 kcal
Eiwitten
13.6 g
Koolhydraten
52.2 g
Vetten
36.1 g
Verzadigd vet
7.2 g
Vezels
4.9 g
Natrium
563.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r621885