Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

4.6 259 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

3 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Kokosfett
10 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
gelbe Currypaste
30 g
Kokosmilch
400 g
Maisstärke in 2 EL kaltem Wasser aufgelöst
1 EL
rote Paprikaschote
1
Romanesco
180 g
180 g Brokkoli
schwarzer Reis (siehe Tipp)
150 g
150 g roter Reis
Wasser
1000 g
Olivenöl
1 EL
Cashewkerne
50 g
Kokosfett (10 g)
2 EL
Hühnerfilets in Würfeln (ca. 2 cm)
300 g
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
Koriander, frisch (optioneel) gehackt, zum Dekorieren
2 Zweiglein
schwarzer Sesam (optioneel) zum Dekorieren
etwas
Sprossen, frisch (optioneel) (z. B. Zwiebelsprossen) zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1328 mg

Eiwitten 36 g

Calorieën 3652 kJ / 873 kcal

Vetten 49 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 32 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super Bowls 11 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...