Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
TM6 TM5

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

4.5 (28 beoordelingen)

Ingrediënten

La glace à la pistache (à faire 2 jours an avance)

  • 700 g de lait
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de pâte de pistaches
  • 8 jaunes d'œufs
  • 175 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de lait en poudre
  • 2 c. à soupe bombée de fécule de maïs, type Maïzena
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées

L'enrobage (le jour même)

  • 15 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 35 g de noisettes
  • 325 g de chocolat au lait pâtissier, en morceaux
  • 50 g d'huile de colza

Voeding
per 1 part
Calorieën
2209 kJ / 532 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
42 g
Vetten
35 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r617769