Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

Name: Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de graine de couscous; 3 pincées de sel; 15 g d'huile d'olive; 600 g d'eau; 10 brins de cerfeuil frais; le jus d'un citron jaune; 100 g de fromage blanc nature; 50 g de fromage frais; 2 pincées de poivre moulu; 200 g de fenouil; 350 g de haricot vert frais; 250 g d'asperges blanches