Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Name: Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1000 g de tomate; 100 g de pan blanco; 150 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de sal; 200 g de maíz dulce en conserva; 1 diente de ajo; 8 hebras de azafrán; 6 cucharaditas de caviar de arenque; 20 - 30 g de palomitas de maíz