Kaviárový krémový sýr na toastu s ředkvičkovým salátem

Name: Kaviárový krémový sýr na toastu s ředkvičkovým salátem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 plátky želatiny; voda; 50 gramů vína, bílého; 300 gramů čerstvého sýru; 15 gramů kaviáru; ½ svazku pažitky, čerstvé; 8 plátků bílého chleba, toastového; 20 gramů olivového oleje; 10 gramů jablečného octa; 10 gramů pomerančového džusu; ½ čajové lžičky dijonské hořčice; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky cukru; 150 gramů ředkviček, červených; 20 gramů řeřichy seté; 10 gramů kaviáru