Salát z červeného zelí s gorgonzolou a fíky

Name: Salát z červeného zelí s gorgonzolou a fíky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 jablko; 1 šalotka; 300 gramů červeného hlávkového zelí; 30 gramů sušených fíků; 10 gramů javorového sirupu; 30 gramů bílého balsamico octa; 30 gramů brusinkového džusu; 40 gramů řepkového oleje; 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého; 50 gramů rukoly; 60 gramů gorgonzoly, měkké