Tex-Mex chicken soup
TM6 TM5 TM31

Tex-Mex chicken soup

4.6 (110 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g chicken thigh fillets, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
  • 1 ½ - 2 tbsp taco seasoning (see Tips)
  • 80 g onion, cut into halves
  • 1 garlic clove
  • 1 - 2 jalapeño chilli, trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 150 g green capsicum, cut into pieces (approx. 1 cm)
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 650 g water
  • 100 g grated cheddar cheese, to serve
  • 1 avocado, flesh only, sliced, to serve
  • 80 g sour cream, to serve
  • fresh coriander leaves, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2059.7 kJ / 490.4 kcal
Eiwitten
30.3 g
Koolhydraten
11.2 g
Vetten
34.6 g
Verzadigd vet
13.6 g
Vezels
7.6 g
Natrium
1802.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r607945