Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží

Name: Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 kus pomeranče; 1 kus žluté papriky; 200 gramů filetů z lososa; 1000 gramů vody; 2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody); 120 gramů jasmínové rýže; 100 gramů lusků cukrového hrášku; 2 polévkové lžíce másla; 2 polévkové lžíce hladká mouka; 50 gramů bílého vína; 2 kusy pomerančů; 1 kus citrónu; 1 čajová lžička cukru; 2 špetky soli