Apparaten en accessoires
Salade de lentilles vertes
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 portions
Ingrediënten
La salade de lentilles
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8 brins de persil plat frais
-
200 g de lentilles vertes sèches du Puy, préalablement rincées à l'eau froide
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750 g d'eau
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1 gousse d'ail
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
L'assaisonnement
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25 g d'échalote
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25 g d'oignon rouge
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1 c. à café de moutarde
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de vinaigre de vin rouge
-
30 g d'huile d'olive
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
12 g
Calorieën
989 kJ /
235 kcal
Vetten
8 g
Vezels
6 g
Koolhydraten
27 g
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