Mousse al pistacchio (TM6)
TM6

Mousse al pistacchio (TM6)

4.1 (28 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g di biscotti secchi a metà
  • 80 g di burro morbido a pezzi

Mousse al pistacchio

  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
    of ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 40 g di farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 8 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda e strizzata
  • 100 g di pasta di pistacchio (vedere consigli)
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi), fredda

Terminare la preparazione

  • pistacchi al naturale, sgusciati e spellati in granella, a piacere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2506.9 kJ / 599.2 kcal
Eiwitten
9.9 g
Koolhydraten
52.2 g
Vetten
31.7 g
Verzadigd vet
18.9 g
Vezels
1.4 g
Natrium
164.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r600991