Lasanha de curgete e pimentos

Name: Lasanha de curgete e pimentos
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 65 g queijo parmesão; 50 g azeite; 150 g alho-francês; 150 g beringela; 100 g pimento amarelo; 200 g curgete; 10 folhas de manjericão; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 250 g queijo ricota; 20 g azeite; 150 g pimento vermelho; 50 g alho-francês; 40 g vinho branco; 1 c. chá de caldo de legumes; 15 g amêndoa s/ pele; 1 dente de alho; 40 g folhas de manjericão; 75 g azeite; 1 pitada de sal; 250 g placas de lasanha; 100 g natas