Cajun Gumbo
TM6 TM5

Cajun Gumbo

3.5 (38 beoordelingen)

Ingrediënten

Rice

  • 6 oz white rice
  • 32 oz water
  • 1 pinch salt

Cajun Gumbo

  • 4 garlic cloves
  • 1 oz fresh parsley, leaves and tender stems
  • 5 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 4 ½ oz green bell peppers, quartered
  • 4 ½ oz celery, in pieces
  • 4 ½ oz yellow onions, quartered
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 1 tsp salt, to taste
  • ½ tsp ground black pepper, to taste
  • 3 dried bay leaves
  • 32 oz chicken stock
  • 4 tsp chicken stock paste
  • 8 oz vegetable oil
  • 6 oz all-purpose flour
  • 16 oz chicken thighs, boneless and skinless, halved
  • 8 oz Andouille sausage, sliced in rounds (1 in.)
  • 16 oz large shrimp, raw, peeled, deveined, halved
  • 3 green onions, sliced, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2833 kJ / 677 kcal
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
39 g
Vetten
45 g
Verzadigd vet
9 g
Vezels
2 g
Natrium
1379 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r597769