Apparaten en accessoires
Beetroot and avocado eggs
Voorbereiding. 20min
Totaal 88u.
3 portions
Ingrediënten
-
water600 g
-
eggs6
-
beetroot cut into pieces100 g
-
apple cider vinegar110 g
-
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)2 tsp
-
salt to taste¾ tsp
-
ground black pepper plus extra to season½ tsp
-
avocado flesh only1
-
sour cream1 tbsp
-
fresh coriander leaves only10 - 12 sprigs
-
freshly squeezed lemon juice1 tbsp
-
fresh chervil leaves only, to garnish
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
755.9 mg
Eiwitten
16.7 g
Calorieën
1222.1 kJ /
291 kcal
Vetten
21.8 g
Vezels
7 g
Verzadigd vet
5.6 g
Koolhydraten
4.2 g