Apparaten en accessoires
Velouté de chou-fleur à la marocaine
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 10min
6 portions
Ingrediënten
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2 échalotes pelées et en morceaux
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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1 tête de chou-fleur (env. 1 kg)
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2 c. à café de ras el-hanout et un peu pour la finition
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2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
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sel
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poivre moulu
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½ c. à café de curcuma en poudre et un peu pour la finition
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1 grosse pomme de terre pelée et en dés
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600 g d'eau
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
4 g
Calorieën
464 kJ /
111 kcal
Vetten
4 g
Koolhydraten
12 g