Apparaten en accessoires
Salzkaramell-Cheesecakes
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
6 Stück
Ingrediënten
Krümelboden
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Butter20 g
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60 g ButterkekseVollkornkekse60 g
Füllung
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Doppelrahm-Frischkäse250 g
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Sahne40 g
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Zucker50 g
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1 TL VanilleextraktVanillezucker, selbst gemacht1 ½ TL
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Salz1 Prise
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Eier2
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Wasser400 g
Salzkaramell
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250 g brauner ZuckerZucker250 g
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Sahne160 g
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Wasser1030 g
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Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
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Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
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Meersalzflocken½ TL
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Essig1 EL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
9 g
Calorieën
2440 kJ /
583 kcal
Vetten
35 g
Vezels
0.7 g
Koolhydraten
59 g