Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

Name: Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati; 500 g acqua; 125 g di fagiolini verdi freschi; 200 g di asparagi; 40 g olio extravergine di oliva; 20 g di aceto di mele; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 50 g di mirtilli rossi disidratati