Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Pig's Stomach And White Pepper Soup
Voorbereiding. 5min
Totaal 3u. 15min
5 portions
Ingrediënten
-
pig’s stomach (approx. 450 g)1
-
salt2 - 3 pinches
-
white peppercorns (8 g)2 ½ tsp
-
water1700 g
-
whole chicken leg (approx. 350 g), with skin and bone1
-
Chinese dang gui (Chinese angelica roots), sliced8 g
-
fresh coriander roots and leaves separated2 sprigs
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)15 g
-
wolfberries (goji)12 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
119 mg
Eiwitten
25 g
Calorieën
883 kJ /
211 kcal
Vetten
11 g
Vezels
0 g
Verzadigd vet
4 g
Koolhydraten
1 g
