Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto
4.7 56 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 20min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Le pesto
  • 40 g de basilic frais (2 bouquets)
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 20 g de pignons de pin
  • 50 g de parmesan en petits cubes
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 100 g d'huile d'olive
Les courgettes
  • 3 courgettes de couleurs différentes (1 jaune, 1 blanche et 1 verte)
  • 4 boules de mozzarella de bufflonne
  • 10 g de pignons de pin
  • 8 feuilles de basilic frais
  • sel
  • poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g
Calorieën 2771 kJ / 663 kcal
Vetten 58 g
Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°11 67 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...