Apparaten en accessoires
Tikka-Paste
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
800 g
Ingrediënten
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Koriandersamen40 g
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Kreuzkümmelsamen40 g
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rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri), nach Belieben5 - 6
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rosa Pfefferkörner1 TL
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Koriander, frisch Blätter und Stängel50 g
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Knoblauchzehen100 g
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)100 g
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pflanzliches Öl und etwas mehr zum Aufbewahren220 g
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Wasser100 g
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Zitronensaft100 g
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Salz30 g
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Röstzwiebeln50 g
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Tomatenpurée140 g
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen1 TL
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Chilipulver1 TL
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Garam Masala (siehe Tipp)1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 800 g
Eiwitten
40 g
Calorieën
12222 kJ /
2921 kcal
Vetten
242 g
Koolhydraten
146 g
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