Läckerli di Basilea

Name: Läckerli di Basilea
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 pezzi
Ingredients: 180 g zucchero; 100 g di mandorle pelate; 200 g di miele; 240 g di farina tipo 00; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; ¼ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 100 g di scorza di arancia candita; 4 ½ cucchiai di acqua