Apparaten en accessoires
Crostata di cipolle e formaggio
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 15min
4 porzioni
Ingrediënten
Stampo
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burro, non salato q.b. per imburrare
Impasto
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175 g di farina bigia
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80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
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¾ cucchiaino di sale
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60 g di acqua
Ripieno
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150 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
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500 g di cipolle tagliate a metà
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40 g di burro
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200 g di panna intera
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2 uova
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5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
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1 pizzico di pepe macinato
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100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
21.6 g
Calorieën
3342 kJ /
805 kcal
Vetten
61 g
Koolhydraten
40 g