Apparaten en accessoires
Rum baba
Voorbereiding. 15min
Totaal 3u.
12 portions
Ingrediënten
Baba
-
eggs8
-
white sugar50 g
-
salted butter cut into pieces160 g
-
dried instant yeast15 g
-
baker's flour450 g
-
oil for greasing
Rum syrup
-
lemon zest only, no white pith1
-
water600 g
-
ground cinnamon1 - 2 pinches
-
honey60 g
-
white sugar250 g
-
white rum200 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
167.5 mg
Eiwitten
9.9 g
Calorieën
1703.3 kJ /
405.5 kcal
Vetten
16.5 g
Vezels
1.4 g
Verzadigd vet
8.4 g
Koolhydraten
55.5 g