Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad
4.3 104 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Cauliflower Salad
  • cauliflower cut in florets (3 cm)
    400 g
  • red onions quartered
    100 g
  • carrots cut in pieces (3 cm)
    100 g
  • sun-dried tomatoes in oil drained
    40 g
Beef and Mushrooms
  • olive oil
    60 g
  • sirloin steak cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • fine sea salt plus 1 pinch
    ½ tsp
  • unsalted butter diced
    30 g
  • garlic clove
    1
  • fresh button mushrooms quartered
    200 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp beef stock paste, homemade
  • water
    30 g
  • cornflour
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1005.1 mg
Eiwitten 31 g
Calorieën 2303.5 kJ / 550.6 kcal
Vetten 39.8 g
Vezels 5.1 g
Verzadigd vet 13.4 g
Koolhydraten 19.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autumn Dinners 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...