Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Biltmore Veal Fricassee

Biltmore Veal Fricassee
4.6 8 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 20min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • pearl onions frozen
    6 oz
  • cremini mushrooms quartered
    6 oz
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • salt
    ½ tsp
  • ground white pepper to taste
    ⅛ tsp
  • all-purpose flour
    2 oz
  • brandy
    1 ½ oz
  • veal stock
    16 oz
  • veal cutlets cut into strips (1 in.)
    20 oz
  • heavy whipping cream
    2 oz
  • lemon juice
    2 tsp
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    5 sprigs
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • lemon sliced, to serve
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 527 mg
Eiwitten 25 g
Calorieën 1527 kJ / 365 kcal
Vetten 23 g
Vezels 1 g
Verzadigd vet 8 g
Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Time 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...