Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
TM6 TM5 TM31

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

4.7 (28 beoordelingen)

Ingrediënten

Milhojas

  • 2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
  • 100 g de jamón ibérico en lonchas finas
  • 150 g de jamón cocido
  • 150 g de queso en lonchas
  • 150 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 200 g de beicon ahumado en lonchas
  • 2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
  • 600 g de agua

Salsa de membrillo

  • 350 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de nata (18% materia grasa)
  • 200 g de dulce de membrillo en trozos
  • 150 g de champiñones frescos laminados
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2926 kJ / 700 kcal
Eiwitten
53.2 g
Koolhydraten
30.2 g
Vetten
40.7 g
Verzadigd vet
18.6 g
Vezels
9.1 g
Natrium
1758.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r513550