Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
3.7 27 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
2 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 500 g di acqua
  • 300 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
  • 20 g di Parmigiano reggiano
  • ½ spicchio di aglio
  • 3 rametti di menta fresca le foglioline
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
  • 200 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 - 50 g di pangrattato (vedere consigli)
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • olio di arachidi q.b. per friggere
  • 120 g di pomodori ciliegino interi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.7 g
Calorieën 2393 kJ / 572 kcal
Vetten 33.9 g
Vezels 11 g
Verzadigd vet 120.4 g
Koolhydraten 42.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A tavola in due 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...