Apparaten en accessoires
Dinkelkruste
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 20min
25 Scheiben
Ingrediënten
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Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Honig10 g
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Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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300 g Roggen-VollkornmehlRoggenmehl Type 1150300 g
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Salz2 ½ TL
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Brotgewürz2 TL
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Sonnenblumenkerne50 g
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Sonnenblumenkerne zum Bestreuen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Scheibe
Eiwitten
4 g
Calorieën
541 kJ /
129 kcal
Vetten
2 g
Vezels
1.9 g
Koolhydraten
23 g
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