Apparaten en accessoires
Enchiladas poblanas veganas
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
4 porciones
Ingrediënten
Relleno
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60 g de cebolla en trozos
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150 g de brócoli en floretes
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1 diente de ajo pelado
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30 g de aceite
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250 g de champiñones en rebanadas
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120 g de elotes blancos, en lata, escurridos
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1 cdita de sal fina o al gusto
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¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Salsa de poblano
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300 g de rajas de chile poblano, congeladas
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120 g de garbanzos cocidos sin líquido
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200 g de agua
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1 cdita de sal fina o al gusto
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¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
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1 diente de ajo pelado
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50 g de cebolla en trozos
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50 g de nuez de la india
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8 - 12 tortillas de maíz
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Natrium
1187 mg
Eiwitten
15 g
Calorieën
2038 kJ /
485 kcal
Vetten
17 g
Vezels
8 g
Verzadigd vet
2 g
Koolhydraten
74 g