Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
3.4 10 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 5u. 30min
4 porciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en gajos (1 cm)
  • 650 g de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
  • 60 - 80 g de chorizo en cubos (1 cm)
  • 150 g de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)
  • 400 g de jitomate triturado
  • 350 g de caldo de pescado (ver tip)
    350 g de agua
  • ½ cdita de sal o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta molida o la gusto
  • ½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
  • ½ - 1 cdita de paprika
  • 1 hoja de laurel seca
  • 400 g de alubias cocidas escurridas
  • cilantro, fresco para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 1104 mg
Eiwitten 44 g
Calorieën 1990 kJ / 475 kcal
Vetten 21 g
Vezels 6.9 g
Verzadigd vet 5 g
Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCCIÓN LENTA 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...