Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 35min
Totaal 15u. 20min
8 unidades
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Massa-mãe de centeio
  • água
    110 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    10 g
  • farinha de centeio tipo 130
    80 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor
    230 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • malte em pó p/ panificação
    10 g
    10 g mel
  • farinha de centeio tipo 70 mais q.b. p/ polvilhar
    75 g
  • farinha tipo 65
    350 g
  • sementes de alcaravia
    2 - 3 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Eiwitten 7 g
Calorieën 939 kJ / 233 kcal
Vetten 1 g
Vezels 3.1 g
Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...