Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane
2.1 64 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 400 g di melanzane
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di cipolla a fette
  • 40 g di gambo di sedano a pezzi
  • 40 g di olio di oliva
  • 7 olive verdi in salamoia, denocciolate
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
  • 7 pomodori ciliegino a metà
  • 500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • 20 g zucchero
  • 10 foglie di basilico fresche lavate
  • 30 g di pinoli sgusciati

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 306 mg
Eiwitten 28.2 g
Calorieën 1579.3 kJ / 377.2 kcal
Vetten 21.9 g
Vezels 5.8 g
Verzadigd vet 3.4 g
Koolhydraten 19.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...