Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
Voorbereiding. 1u.
Totaal 2u. 50min
6 porzioni
Ingrediënten
Maccheroni
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250 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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500 g di semola rimacinata di grano duro
Ragù calabrese
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50 g di cipolla a pezzi
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1 peperoncino rosso piccolo
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50 g di olio extravergine di oliva
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300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
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150 g di carne di manzo taglio muscolo a tocchetti (2 cm)
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150 g di carne di maiale magra, a tocchetti (2 cm)
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50 g di vino bianco secco
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700 g di passata di pomodoro
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1 foglia di alloro secca
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1 cucchiaino di sale
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80 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino raso di zucchero
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150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
Terminare la preparazione
-
pecorino o Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
1663.5 mg
Eiwitten
28.1 g
Calorieën
3048 kJ /
728 kcal
Vetten
31.1 g
Vezels
3.6 g
Verzadigd vet
9.1 g
Koolhydraten
74.5 g
