Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock

Name: Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Zwiebeln; 1 EL Olivenöl; 300 g Rindshackfleisch; 120 g Linsen, getrocknet; 1 Dose gehackte Tomaten; 250 g Wasser; 2 Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l); 2 EL Sultaninen; 1 EL Mehl; 500 g Sauerkraut, gekocht; 700 g Kartoffeln, mehligkochend; 20 g Butter; ¾ TL Salz; 150 g Milch; 100 g Crème fraîche