Apparaten en accessoires
Gnocchi di patate
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
Ingrediënten
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1000 g di acqua
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800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
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350 g di farina tipo 00 + q.b.
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1 uovo (da 60 g circa)
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1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
823.5 mg
Eiwitten
12.9 g
Calorieën
1513.5 kJ /
361.7 kcal
Vetten
3.8 g
Vezels
4.5 g
Verzadigd vet
1.8 g
Koolhydraten
68.2 g