Apparaten en accessoires
Agnello cacio e uova
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
6 porzioni
Ingrediënten
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100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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60 g di cipolla dorata a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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1000 g di bocconcini di carne di agnello (3 cm circa)
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100 g di vino bianco secco
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2 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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800 g di piselli freschi
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6 uova
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
1247.7 mg
Eiwitten
29.2 g
Calorieën
3929.3 kJ /
938.5 kcal
Vetten
51.7 g
Vezels
7.2 g
Verzadigd vet
20.1 g
Koolhydraten
22.6 g