Apparaten en accessoires
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 5u.
4 porzioni
Ingrediënten
Orecchiette al grano arso
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50 g di acqua
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50 g di vino bianco secco
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200 g di farina di semola di grano duro integrale
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50 g di farina di grano arso
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½ cucchiaino di sale
Cime di rapa
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500 g di cime di rapa
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500 g di acqua
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50 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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½ peperoncino rosso piccante
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2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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1 cucchiaino di sale
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mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
875.6 mg
Eiwitten
7.4 g
Calorieën
2687.9 kJ /
642 kcal
Vetten
27.1 g
Vezels
0.9 g
Verzadigd vet
3.8 g
Koolhydraten
82.6 g