Apparaten en accessoires
Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
8 Stücke
Ingrediënten
Teig
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Weizenkörner150 g
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Mehl50 g
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Butter und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Salz1 TL
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Wasser60 g
Füllung und Fertigstellung
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Maronen, gegart, geschält vakuumverpackt200 g
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Wasser500 g
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Rosenkohl TK, aufgetaut, halbiert450 g
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gekochter Schinken gewürfelt (2 cm)150 g
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Crème fraîche400 g
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Eier4
-
Salz1 ½ TL
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Pfeffer1 TL
-
Muskat½ TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
15 g
Calorieën
1831 kJ /
437 kcal
Vetten
28 g
Vezels
7.1 g
Koolhydraten
29 g
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