Apparaten en accessoires
Himmel und Erde (Himmel un Äd)
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 10min
6 Portionen
Ingrediënten
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Wasser500 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken750 g
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Äpfel (am besten Boskop), geschält, geviertelt750 g
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durchwachsener Speck, geräuchert in kleinen Würfeln100 g
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Zwiebeln in Scheiben300 g
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Blutwurst in Scheiben500 g
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Leberwurst in Scheiben500 g
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Milch100 g
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Salz1 TL
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Butter30 g
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Muskat¼ TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
30 g
Calorieën
3594 kJ /
857 kcal
Vetten
64 g
Vezels
4.7 g
Koolhydraten
41 g