Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gans mit Maronen-Apfelfüllung

Gans mit Maronen-Apfelfüllung
4.3 184 beoordeling
Voorbereiding. 55min
Totaal 4u.
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gans, ganz, mit Haut, ohne Kopf bratfertig
    4000 g
  • Salz
  • Pfeffer
Füllung
  • Zwiebeln halbiert
    180 g
  • Gänseschmalz
    30 g
  • Äpfel entkernt, geviertelt
    400 g
  • Maronen, gegart, geschält
    400 g
  • Salz
    1 - 2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Majoran
    3 EL
  • Brötchen, altbacken in Würfeln (1 cm)
    2
  • Eier
    2
  • Speisestärke
    2 - 3 EL
  • Paniermehl
    50 g
Gans und Fertigstellng
  • Wasser heiß
    400 g
  • Mehl
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 101 g
Calorieën 6024 kJ / 1424 kcal
Vetten 90 g
Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachts-Essen 12 recepten
Duitsland
#zuhausemitThermomix 15 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...