Apparaten en accessoires
Trofie al pesto con patate e fagiolini
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u.
4 porzioni
Ingrediënten
Trofie
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250 g di farina di grano duro
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100 g di farina tipo 0
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170 g di acqua
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1 pizzico di sale
Pesto alla genovese
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80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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30 g di pinoli sgusciati
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½ spicchio di aglio (optioneel)
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80 g di foglie di basilico fresche
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100 - 130 g di olio extravergine di oliva
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1200 g di acqua
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250 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
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1 ½ cucchiaino di sale
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100 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (3 cm)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
577.7 mg
Eiwitten
21.6 g
Calorieën
3156 kJ /
754.3 kcal
Vetten
40.7 g
Vezels
5.1 g
Verzadigd vet
8.4 g
Koolhydraten
80.2 g