Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola
4.4 115 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 40min
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Gnocchi
  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di polpa di zucca cotta a pezzi (vedere consigli)
  • 400 g di latte intero
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 10 g di burro + q.b.
  • 160 g di semolino di grano
  • 1 tuorlo
Salsa al Gorgonzola
  • 70 g di latte intero
    70 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 80 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.9 g
Calorieën 1686 kJ / 403 kcal
Vetten 20.4 g
Vezels 1.4 g
Koolhydraten 37.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alla romana 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...