Gulasz z polentą
TM6 TM5

Gulasz z polentą

4.3 (20 beoordelingen)

Ingrediënten

Polenta

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g kaszy kukurydzianej (polenty), o czasie gotowania 10-15 min
  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia

Gulasz

  • 400 g mięsa wieprzowego, pokrojonego w 3 cm kostkę (np. łopatki)
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 - 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 220 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 100 g pomidorów, dojrzałych, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
    of 100 g krojonych pomidorów, z puszki, odsączonych z zalewy
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 200 g wody

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2274.3 kJ / 543.6 kcal
Eiwitten
24.6 g
Koolhydraten
23.8 g
Vetten
38.9 g
Verzadigd vet
12.4 g
Vezels
3.3 g
Natrium
1280 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r43354