Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

Name: Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 60 g de copos de avena; 200 - 250 g de plátano; 4 cucharadas de cacao puro en polvo; 6 de dátiles sin hueso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 120 g de bebida de soja; 1 cucharada de coco rallado; 40 g de nueces peladas