Apparaten en accessoires
Polpettone fagiolini e patate
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
8 porzioni
Ingrediënten
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150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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60 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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20 g di funghi secchi a pezzi
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500 g di fagiolini verdi freschi puliti
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500 g di patate pelate e a dadini
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pangrattato q.b.
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale1 dado per brodo vegetale
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4 uova
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1 cucchiaino di sale
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
13.7 g
Calorieën
920 kJ /
220 kcal
Vetten
12.4 g
Vezels
3.1 g
Koolhydraten
13.5 g