Apparaten en accessoires
Ravioli cinesi
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
30 pezzi
Ingrediënten
Impasto
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di acqua
Ripieno
-
150 g di foglie di cavolo verza a pezzi
-
50 g di porro
-
30 g di radice fresca di zenzero pelata
-
5 g di erba cipollina fresca a pezzi
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
250 g di carne trita di manzo
-
10 g di aceto di riso
-
10 g di salsa di soia chiara
-
10 g di olio di sesamo
-
500 g di acqua
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 pezzo
Natrium
133 mg
Eiwitten
2.8 g
Calorieën
209 kJ /
49.9 kcal
Vetten
1 g
Vezels
0.4 g
Verzadigd vet
0 g
Koolhydraten
7.1 g