Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo
4.5 88 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 100 g di patate pelate e a pezzi
  • 70 g di sedano a pezzi
  • 30 g di scalogno in quarti
  • 50 g di speck a cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 160 g di orzo perlato
  • 250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
  • 30 g di Grana Padano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12.8 g
Calorieën 1309 kJ / 313 kcal
Vetten 13.8 g
Vezels 5.7 g
Koolhydraten 34.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië
Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...