Apparaten en accessoires
Açorda de perdiz
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 20min
6 doses
Ingrediënten
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coentros15 g
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poejo15 g
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dentes de alho5
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azeite mais q.b. p/ pincelar70 g
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água3000 g
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vinagre50 g
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sal1 ½ c. chá de
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ovos6
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perdizes cortadas em quartos (600 g aprox.)2
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1 cubo de caldo de carnecaldo de carne caseiro1 c. chá de
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pão alentejano cortado finamente250 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 dose
Eiwitten
35 g
Calorieën
1800 kJ /
431 kcal
Vetten
21 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
2 g